Según el dicho popular uno es lo que come. Y es que la alimentación juega un papel fundamental en el estado de salud de las personas. Así, no es lo mismo una dieta rica en grasas y azucares que otra mas equilibrada. Una buena alimentación, ademas de asegurar un buen estado físico, puede servir para prevenir enfermedades.

Una de las dietas mas conocidas en todo el mundo por sus efectos beneficiosos sobre el organismo es la mediterránea. El propio nombre ya dice mucho sobre la procedencia geográfica de la misma. Así, los países de la cuenca mediterránea, en especial España, Italia, Grecia y Malta se consideran el lugar de origen de esta dieta. Esta es rica en productos vegetales, aceite de oliva, derivados del trigo, pescado y carne de aves.
(más…)